時間ができたので、渋柿の渋抜きをすることにしました。 めちゃんこ簡単。 とりあえず12個の渋柿とホワイトリカー。 これに こう。 タッパーに並べていきます。 あまり入らなかった… 似たような感じに30個ほど焼酎につけました。 冷凍の柿はまだ少し渋が残っ…